近些年，我國食品產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，各種類型的食品加工生產(chǎn)企業(yè)越來越多，良好的發(fā)展前景使一些置國家法律于不顧，添加或濫用食品添加劑等行為屢禁不止，這些為了能夠迎合消費者對食品口感、外觀、保存時間等方面的需求，開始進行摻雜摻假行為，因此，建立健全科學(xué)的食品檢測體系就顯得十分重要，而食品檢測服務(wù)通過對食品的檢測，將食品中的不良物質(zhì)以及營養(yǎng)成分進行分析，在一定程度上保障了食品安全生產(chǎn)，提升了國家對食品的檢測能力，進一步提高了人們的生活質(zhì)量與安全。
食品檢測質(zhì)量安全的重要性。食品檢測質(zhì)量安全是有門檻的，這個門檻不僅僅是高昂的費用門檻，更是食品安全的門檻，這是找一家檢測機構(gòu)做幾個數(shù)據(jù)就可以指點江山那么簡單。目前媒體報道中的第三方食品檢測多數(shù)像“過家家”，出現(xiàn)過很多烏龍事件，甚至有利益推手操縱的痕跡。食品安全說到底是個信心問題，重建信心、傳遞正能量不能靠粉飾太平或者喊口號，但也不能把輿論監(jiān)督當(dāng)做兒戲，應(yīng)該依靠科學(xué)，讓的人去做的事情。
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